Skip to content
malvazija

Malvazija

Sorta oziroma zvrst: 100% Istrska Malvazija

Lega: Pulje (280m nadmorske višine), flišnato-peščena tla na lapornato-skrilasti osnovi

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 15 let

Obiranje: ročno, začetek septembra

Filtracija: da – pred stekleničenjem

Priporočena temperatura serviranja: 10-12°C

Tehnologija pridelave: Kratka hladna maceracija, 3 mes ležalo na drožeh, zorelo v vino v inox cisternah, po 6 mes stekleničeno.

Značilnosti vina: Briljantno, slamnato rumeno vino z zelenkastimi odsevi, dokaj goste tekočnosti. Fin in čist vonj rastlinskega značaja, ki v ustih pusti toplino, katera potrdi razkošen karakter in nam dolgo ostaja v ustih.

malvaziija barique2

Malvazija Zorjena

Sorta oziroma zvrst: 100% Istrska Malvazija

Lega: Pulje (280m nadmorske višine), flišnato- peščena tla na lapornato-skrilasti osnovi

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 15 let

Obiranje: ročno, konec septembra

Filtracija: ne

Povprečna temperatura serviranja: 14-16°C

Tehnologija pridelave: 10 dnevna maceracija, 36 mes zorelo v 225 l rabljenih francoskih hrastovih sodih, dodatno zori v steklenicah.

Značilnosti vina: Bistro vino zlato rumene barve z gosto, skoraj oljnatih solzic, ki počasi polzijo po steni kozarca. Prefinjen, intenziven, bogat prvi nos, ki s svojim vtisom navdušuje, saj ima večplastne in pestre vonjave. Čudovito vino dolgega zatona.

rose

Rose

Sorta oziroma zvrst: 90% maločrn, 10% refošk

Lega: Poljane (280m nadmorske višine), flišnato- peščena tla na lapornati osnovi (svetla prst)

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 10 let

Obiranje: ročno, začetek septembra

Filtracija: da – pred stekleničenjem

Priporočena temperatura serviranja: 8-10°C

Tehnologija pridelave: grozdje takoj sprešano, zorelo v inox cisterni, po 6 mes stekleničeno.

Značilnosti vina: Bistro vino, nežno rose barve, srednje goste viskozitete. Ima zaznaven, bogat saden vonj. V ustih je suho, a s prijetno sadno polnostjo, ki ima srednje dolg odhod.

refosk2

Refošk

Sorta oziroma zvrst: 100% refošk

Lega: Pod Lina (270m nadmorske višine), flišnato- peščena tla na lapornati osnovi (svetla prst)

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 17 let

Obiranje: ročno, konec spetembra

Filtracija: ne

Priporočena temperatura serviranja: 15-17°C

Tehnologija pridelave: 7 – dnevna maceracija, 12 mes zorelo v 225 l rabljenih francoskih hrastovih sodih, dodatno zori v steklenicah.

Značilnosti vina: Globoke, neprosojne rubinasto rdeče barve z vijoličnimi odtenki. Zelo gosto vino. Vino je intenzivno in bogato sadno rastlinskih vonjav. Je kompleksno vino in lepo uravnovešeno s polno strukturo. Uglajen in obstojen v ustih.

refosk_barique2

Refošk Zorjen

Sorta oziroma zvrst: 100% refošk

Lega: Pod Lina (270m nadmorske višine), flišnato- peščena tla na lapornati osnovi (svetla prst)

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 17 let

Obiranje: ročno, konec septembra

Filtracija: ne

Priporočena temperatura serviranja: sobna temperatura (16-18°C)

Tehnologija pridelave: 10 – dnevna maceracija, 36 mes zorelo v 225 l rabljenih francoskih hrastovih sodih, dodatno zori v steklenicah.

Značilnosti vina: Zelo globoka, neprosojna granatno rdeča barva s komaj opaznimi rubinastimi odsevi. Oljnato vino z debelimi, lenobnimi solzicami. V ustih je krepak, bogat in harmoničen, zelo uravnovešeno vino, ki ostaja dolgo v spominu.

muskat

Muškat

Sorta oziroma zvrst: 100% rumeni muškat

Lega: Poljane (280m nadmorske višine), flišnato- peščena tla na lapornati osnovi (svetla prst)

Vinorodni okoliš: Slovenska Istra

Povprečna starost trt: 12 let

Obiranje: ročno, konec septembra

Filtracija: da

Priporočena temperatura serviranja: 8-10°C

Tehnologija pridelave: 48 ur hladna maceracija, zorelo v inox cisterni, po 6 mes stekleničeno.

Značilnosti vina: Briljantno vino, slamnato rumene barve z zelenkastimi odsevi, goste tekočnosti. Zelo fin, intenziven in bogat vonj, ki na nosu pusti obilico pristne muškatne vonjave. Vino je sladko, zelo prijetno, mehko z žametno teksturo, ki razodeva svoj muškatni karakter. Ima odkrit in dolg pookus, ki z zapeljivo aromatiko še dolgo časa ostaja v ustih.